Ingredience
Postup
- Hovězí maso očistíme a nakrájíme na kostky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme najemno. Slaninu nakrájíme na kostičky.
- V hrnci rozehřejeme sádlo a cibuli s česnekem a slaninou osmažíme dozlatova. Přidáme mletou papriku a krátce orestujeme. Vložíme maso a opečeme. Přilijeme rajčata i se šťávou, zalijeme vodou tak, aby bylo maso ponořené a dusíme do poloměkka.
- Pak přidáme očištěné a nakrájené chilli a červené papriky, na kolečka pokrájený pórek a očištěné fazolové lusky. Ochutíme solí a pepřem a dusíme doměkka. Hotový guláš podáváme např. s chlebem.
