Ingredience
Postup
- Houby (může být jen jeden druh nebo také směs několika druhů) důkladně očistíme, vložíme do cedníku a pod tekoucí studenou vodou propláchneme. Necháme důkladně okapat.
- Pak houby nakrájíme na menší kousky. V kastrolu necháme rozehřát lžíci sádla, přidáme lžičku celého kmínu a nakrájené houby.
- Houby za stálého míchání na mírném ohni dusíme, dokud se neodpaří přebytečná voda, kterou houby pustí.
- Ještě teplou směs přendáme do čistých sklenic, do každé vložíme nahoru lžíci sádla a okamžitě uzavřeme kovovými víčky.
