Ingredience
Postup
- Očištěné, nakrájené a omyté houby předvaříme tak, že je na 5 minut vložíme do 1000 ml vroucí osolené vody s kořením a octem. Vyvařenou pěnu odstraníme lžící, po uvaření houby důkladně propláchneme pod studenou vodou.
- Houby vložíme do zavařovacích sklenic, přidáme plátky česneku, půlky ředkviček a chilli papričky. Houby zalijeme octovým nálevem a zavařujeme asi 30 minut při 90 °C.
