Ingredience
Postup
- Houby očistíme, nakrájíme na menší kousky a dáme do kastrůlku. Podlijeme je trochou vody, osolíme a krátce podusíme. Rohlíky nakrájíme na kostičky, dáme do misky zalijeme mlékem a necháme nasáknout.
- Poté pečivo utřeme se žloutky a změklým máslem. Směs osolíme, opepříme a promícháme s najemno nasekanou petrželkou, pažitkou, prolisovaným oloupaným česnekem a scezenými houbami.
- Bílky vyšleháme dotuha a zlehka zapracujeme do houbové směsi. Těsto rozdělíme do tukem vymazaných a strouhankou vysypaných zapékacích misek o průměru cca 15 cm. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 15 minut dozlatova. Před podáváním můžeme svítek doplnit listovým salátem.
