Houbový salát s těstovinami

Nasbírali jste v lese houby? Připravte si z nich tento salát.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 25 min

bez chlazení

Ingredience

4 PORCE +

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    228 KCal

    10 %

    10 %

  • Energie

    956 KJ

    10 %

    10 %

  • Sacharidy

    41,1 g

    47 %

    41 %

  • Vláknina

    5,4 g

    18 %

    18 %

  • Bílkoviny

    9,7 g

    15 %

    14 %

  • Tuky

    1,7 g

    3 %

    2 %

  • nasycené

    0,2 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu na skus. Scedíme je a necháme okapat. Vsypeme je do mísy a promícháme se lžící oleje.
  2. Houby, pórek a papriku očistíme. Pórek nakrájíme na kolečka, papriku na drobné kostičky.
  3. V pánvi rozpálíme asi 2 lžíce oleje a rychle na něm orestujeme houby. Přisypeme pórek a tymián. Když pórek zezlátne, pánev odstavíme.
  4. Do mísy s těstovinami přidáme mírně zchladlé houby s pórkem, papriku a bazalku. Vše osolíme, opepříme a promícháme. Salát dochutíme citronovou šťávou a uložíme do ledničky vychladit.

Podobné recepty

Guláš se zelím a čerstvou paprikou: Sytý oběd z jednoho hrnce, který si zamilujete

Kombinace křupavého zelí, šťavnatého masa a sladké papriky vytváří bohatou chuť, kterou skvěle...

Pečená krkovička na červeném zelí s jablky a chilli: Moderní twist na českou klasiku

Tato krkovička pečená na červeném zelí s jablky, brusinkami a špetkou chilli je dokonalou harmonií...

Slaná špenátová žemlovka s uzeným masem a parmazánem: Recept na zapečenou dobrotu

Tato varianta se špenátem, uzeným masem a křupavými bagetkami je ideálním tipem na sytý oběd nebo...

Nadýchaná tvarohová žemlovka se sněhem a mandlemi: Recept na tradiční sladký oběd

Vzpomínáte na žemlovku ze školní jídelny? Tak na tu rovnou zapomeňte! Tato domácí tvarohová...

Jihočeské bosáky s uzeným masem a bílým zelím: Recept na tradiční oběd

Bosáky, známé také jako chlupaté knedlíky, patří k pokladům naší lidové kuchyně. V kombinaci s...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.