Ingredience
Postup
- Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Očištěné houby nakrájíme na plátky, chilli papričku na kolečka a petrželku nasekáme nahrubo.
- Ve větší pánvi rozehřejeme olej a orestujeme nejdříve cibuli. Když zesklovatí, přidáme houby, sůl, pepř a kmín. Za občasného míchání restujeme 15 - 20 minut. Ke konci vaření přidáme chilli papričku a petrželku.
- Bagety podélně rozpůlíme, ale nedokrojíme. Pak je opečeme v pánvi nasucho. Párky krátce ohřejeme ve vroucí vodě, vyjmeme je a necháme okapat.
- Mrkev oloupeme a společně se salátem nakrájíme na slabé nudličky. Bagety naplníme salátem, mrkví, párky a navrch každého kousku dáme část houbové směsi. Můžeme podávat s ochucenou majonézou.
