Ingredience
Postup
- V pánvi nahřejeme lžíci másla a lžíci oleje, přidáme na plátky nakrájené houby a asi 5 minut opékáme.
- Vyjmeme je a do pánve dáme zbylé máslo, olej a nakrájenou cibuli, opékáme také 5 minut. Přidáme tymián s cukrem a za stálého míchání opékáme asi 8 minut. Přimícháme balzamikový ocet se sušeným česnekem, odstavíme z plotny a necháme zchladnout. Nakonec přimícháme opečené houby, osolíme a opepříme.
- Křehké těsto rozmotáme a potřeme ho připravenou směsí tak, aby zůstal okraj po delší straně volný. Houbovou směs posypeme sýrem a těsto pevně zarolujeme. Vzniklou roládu nakrájíme na 2-3 cm široké kousky, které přeneseme na plech vyložený pečicím papírem.
- Pečeme při 200°C asi 20-25 minut, před podáváním dozdobíme tymiánem.
