Ingredience
Postup
- Žampiony očistíme a nakrájíme na menší kousky. Cibulku oloupeme, usekáme a orestujeme na rozpáleném oleji. Přidáme žampiony, osolíme a dusíme tak dlouho, až se odpaří všechna tekutina.
- Přidáme pokrájené hřiby, koření a krátce podusíme. Pokud použijeme sušené, musíme je předem alespoň na půl hodiny namočit. Nakonec přidáme jedno rozšlehané vejce a kostičky rohlíku, které předem navlhčíme ve smetaně. Do hotové náplně vmícháme pažitku.
- Listové těsto rozválíme na plát o síle asi 2 mm a nakrájíme je na čtverce o rozměrech asi 7x7 cm. Do středu každého dáme lžíci náplně, okraje potřeme rozšlehaným vejcem a stočíme do trubičky.
- Hotové přendáme na plech, potřeme vejcem, posypeme semínky a pečeme při 170 °C dozlatova. Podáváme teplé i studené.
