Ingredience
Postup
- Sušené houby zalijeme vroucí vodou a necháme odležet 10 minut. V pánvi rozpustíme máslo, zpěníme na něm najemno pokrájenou cibuli. Pak vmícháme očištěné čerstvé houby a společně krátce orestujeme.
- Do směsi přidáme pokrájenou mrkev, šalvěj a scezené sušené houby. Promícháme, podlijeme trochou vody a vaříme asi 10 minut. Nakonec směs ochutíme solí a pepřem.
- Těstoviny uvaříme v osolené vodě doměkka. Scedíme je a přidáme do pánve k houbám spolu s jednou naběračkou vody. Vaříme, dokud se tekutina neodpaří. Podáváme posypané parmazánem.
