Ingredience
Postup
- Papriky a houby očistíme. Papriky nakrájíme na nudličky, houby na kousky. Cibuli s česnekem oloupeme. Cibuli nasekáme nadrobno, česnek pokrájíme na plátky.
- V hluboké pánvi rozpálíme olej a orestujeme je na něm cibuli s česnekem. Přidáme houby a také je osmahneme. Podlijeme je vínem, osolíme, opepříme a mícháme, dokud se z nich neodpaří přebytečná tekutina.
- Vmícháme papriky. Vše podlijeme trochou vývaru, zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody a 5-10 minut povaříme. Směs dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Podáváme s rýží, zdobíme petrželkou.
