Ingredience
Postup
- Na polovině oleje podusíme houby doměkka, přidáme nakrájené cibulky, kostičky papriky, tymián a sůl. Směs necháme vychladnout.
- Mezitím si z mouky a másla připravíme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a necháme ji za stálého míchání provářet. Nakonec přidáme strouhaný sýr, podle chuti osolíme a stáhneme z ohně.
- Plátky lasagní 2-3 minuty povaříme v osolené vodě, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Ohnivzdornou misku nebo malý pekáček vymažeme olejem, vyložíme plátky těsta a zakryjeme třetinou podušených hub. Přelijeme tenkou vrstvou bešamelu a postup opakujeme ještě dvakrát. Poslední vrstvu těsta potřeme bešamelem, povrch posypeme parmazánem. Připravené lasagne pečeme při 150 °C asi 45 minut.
