Ingredience
Postup
- Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké nudličky. Žampionové hlavičky očistíme. Vidličkou nebo tenkým nožem do nich uděláme 4-6 malých otvorů a zatlačíme do nich nakrájený česnek.
- Rajčata omyjeme a rozkrájíme na čtvrtky, cukety očistíme a nakrájíme na menší kostičky. Na pánvi rozehřejeme olej a vložíme do něj prošpikované hlavičky žampionů hladkou částí dolů. Pomalu orestujeme dozlatova.
- Přidáme nakrájenou cuketu, podlijeme vínem a přidáme rajčata a tymián. Dochutíme pepřem a solí, přiklopíme a dusíme asi 10 minut. Měkké houby posypeme nadrobno nasekanou petrželkou a podáváme s bílou bagetou.
