Ingredience
Postup
- Nejprve si připravíme nálev. Do hrnce nalijeme 200 ml vody, ocet a olej. Přidáme sůl, pepř, nové koření a povaříme asi 5 minut. Pak necháme vychladnout.
- Houby důkladně očistíme, nakrájíme na menší kousky a 5 minut povaříme v osolené vodě. Scedíme a vložíme do mísy.
- Papriky omyjeme, rozpůlíme, zbavíme semen a nakrájíme společně s oloupanou cibulí na proužky. Zeleninu přidáme k houbám společně s kečupem, olejem, cukrem, a hořčičným semínkem. nakonec přilijeme vychladlý nálev.
- Vše zlehka, ale důkladně promícháme a naplníme do skleniček. Zavíčkujeme a sterilujeme 10 minut při 80 ° C.
