Ingredience
Postup
- Žampiony nakrájíme na malé kousky a restujeme na olivovém oleji asi deset minut. Pak dochutíme solí, pepřem a tymiánem. Mrkev oloupeme a nakrájíme nadrobno.
- Housku nakrájíme na kostičky a pokropíme mlékem. Maso smícháme s vejci, moukou, strouhankou, nadrobno nakrájenou cibulí a houskou. Směs osolíme a dobře propracujeme.
- Přisypeme nakrájenou mrkev, vychladlé houby, vše zapracujeme do masa a vytvoříme váleček. Listové těsto rozválíme na pomoučněném vále a do středu nasypeme strouhanku .
- Maso položíme na těsto a zabalíme tak, aby strouhanka zůstala dole. Vrch těsta propícháme vidličkou, potřeme rozmíchaným vejcem a pečeme při 170 °C 40 až 50 minut.
