Ingredience
Postup
- Sušené houby spaříme v misce vroucí vodou a necháme asi 10 minut bobtnat. Mezitím scedíme nakládané houby do větší misky.
- Přidáme k nim najemno pokrájenou oloupanou červenou cibuli a hrubozrnnou i dijonskou hořčici. Scezené sušené houby nasekáme najemno a doplníme do směsi.
- Společně promícháme, ochutíme solí a pepřem. Chléb nakrájíme na tenké plátky a opečeme je nasucho z obou stran dozlatova v topinkovači, v troubě nebo v pánvi.
- Opečený chleba potřeme žervé a navrch naneseme vrstvu houbové pomazánky. Ozdobíme výhonky a kvítky pažitky.
