Ingredience
Postup
- Na rozehřátém oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a na tenké plátky nakrájený česnek. Po 10 minutách přisypeme nakrájené houby, snítky tymiánu a smažíme společně dokřupava asi 10 minut.
- Směs poté dáme stranou, nastrouháme na ni kůru z citronu, osolíme, opepříme, přendáme do misky a necháme vychladnout.
- Do vychladlé směsi vmícháme piniová semínka, na kostičky nakrájené housky, nakrájenou cibulku a rozšlehané vejce. Promícháme a vytvarujeme kuličky o velikosti tenisového míčku.
- Kuličky rozprostřeme na plech, zakápneme olivovým olejem a pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 30 minut dozlatova.
