Houbová bruschetta se špenátovými listy
Žampiony, víno, cibulka...až ucítíte tu vůni, budete se chtít okamžitě zakousnout.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
146 KCal
7 %
6 %
-
Energie
612 KJ
7 %
6 %
-
Sacharidy
3,6 g
4 %
4 %
-
Vláknina
2,8 g
9 %
9 %
-
Bílkoviny
4,5 g
7 %
7 %
-
Tuky
10,9 g
17 %
16 %
-
nasycené
6,4 g
-
trans-mastné
0,3 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Ve velké pánvi rozpustíme čtyři lžíce másla, za občasného míchání na něm restujeme nakrájenou cibuli a houby doměkka. Odstavíme, přilijeme víno a doplníme lístky tymiánu.
- Na mírném ohni vaříme asi 5 až 7 minut doměkka. Před koncem vaření vmícháme nasekaný česnek, špenát a necháme lehce zavadnout. Osolíme a opepříme.
- Nakrájený chléb zatím rozložíme na plech s pečicím papírem, potřeme ho rozpuštěnou zbylou lžící másla a pečeme při 220 °C několik minut dozlatova.
- Na opečené chleby navrstvíme houbovou směs se špenátem. Ozdobíme například čerstvými bylinkami a podáváme.
