Ingredience
Postup
- Fenykl nakrájíme na velmi slabé plátky. Smícháme je se šťávou vymačkanou z poloviny citronu a necháme chvilku odležet. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, chilli papričku usekáme. V pánvi zahřejeme olej. Vsypeme nakrájený fenykl, cibuli a chilli papričku. Restujeme společně asi 4 minuty, až cibule zesklovatí a vše lehce změkne. Pak směs osolíme a opepříme.
- Avokádo nakrájíme na plátky. Z limety nastrouháme kůru a vymačkáme šťávu. Tou pokapeme avokádo. Kůru smícháme se zakysanou smetanou a nasekanou chilli papričkou.
- Na gril naskládáme párky a do poloviny nakrojené rohlíky. Párky opékáme asi 5 minut. Během opékání je otáčíme. Pak do nahřátých rohlíků vložíme ogrilované párky. Na chilli párky rozdělíme fenykl, na bavorské klobásky avokádo a ochucenou smetanu.
