Hot dogy z grilu s pestem, mozzarellou a červeným zelím – Gurmánský street food
Gurmánské hot dogy nabízejí buď středomořskou svěžest s pestem a mozzarellou, nebo rustikální nálož s červeným zelím a feferonkou. Grilované párky v křupavých bagetkách s jarní cibulkou tvoří neuvěřitelně pestrou mozaiku chutí, která vás bude bavit. Tento stylový pokrm představuje vrchol moderního street foodu připraveného v pohodlí vaší vlastní zahrady.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
1026 KCal
47 %
43 %
-
Energie
4291 KJ
47 %
43 %
-
Sacharidy
76,3 g
87 %
76 %
-
Vláknina
6,2 g
21 %
21 %
-
Bílkoviny
23,6 g
37 %
35 %
-
Tuky
21,4 g
33 %
31 %
-
nasycené
7,5 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Bagetky krátce rozpečeme na rozpáleném grilu. Pak je rozkrojíme podélně tak, abychom je neprokrojili z jedné strany až do konce.
- Polovinu baget zevnitř potřeme pestem a polovinu hořčicí.
- Červené zelí nakrouháme na jemné nudličky, vložíme ho do mísy, lehce osolíme a promícháme. Jarní cibulky očistíme a pokrájíme najemno. Rajčata a feferonku překrájíme na menší kousky.
- Párky dáme na středně rozpálený gril a pár minut je opékáme. Pak je vložíme do bagetek.
- Do kousků potřených pestem dáme rajčata, natrhanou mozzarellu a bazalku. Do zbylých dvou doplníme zelí, jarní cibulky, smaženou cibulku a feferonku. Ihned podáváme.
