Hot dog s tofu párkem a ostružinovou omáčkou

Veganská varianta oblíbené pochoutky rychlého občerstvení vás bude bavit.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 20 min

Ingredience

4 PORCE +

Na ostružinovou omáčku:

Na salát:

Na dohotovení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    1260 KCal

    57 %

    53 %

  • Energie

    5272 KJ

    57 %

    53 %

  • Sacharidy

    97,3 g

    111 %

    97 %

  • Vláknina

    15,1 g

    50 %

    50 %

  • Bílkoviny

    23,5 g

    37 %

    35 %

  • Tuky

    30,9 g

    48 %

    44 %

  • nasycené

    6,4 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Ostružiny pokapeme olejem, rozložíme je na plech a pečeme při 200 °C asi 15 minut doměkka. Poté je vložíme do mixéru spolu s barbecue omáčkou a rozmixujeme.
  2. V míse smícháme jablečný ocet, majonézu, cukr a hořčici. Poté přidáme na nudličky nakrájenou zeleninu a promícháme. Uložíme do lednice marinovat.
  3. Tofu párky opečeme na pánvi ze všech stran. Rohlíky rozkrojíme podélně a potřeme je ostružinovou omáčkou. Poté přidáme marinovanou zeleninu, párky a zase zeleninu. Nakonec pokapeme omáčkou sriracha, ostružinovou omáčkou a před podáváním ozdobíme nadrobenými nachos a klíčky podle chuti.
Autor:

Podobné recepty

Pečená krkovička na červeném zelí s jablky a chilli: Moderní twist na českou klasiku

Tato krkovička pečená na červeném zelí s jablky, brusinkami a špetkou chilli je dokonalou harmonií...

Slaná špenátová žemlovka s uzeným masem a parmazánem: Recept na zapečenou dobrotu

Tato varianta se špenátem, uzeným masem a křupavými bagetkami je ideálním tipem na sytý oběd nebo...

Nadýchaná tvarohová žemlovka se sněhem a mandlemi: Recept na tradiční sladký oběd

Vzpomínáte na žemlovku ze školní jídelny? Tak na tu rovnou zapomeňte! Tato domácí tvarohová...

Jihočeské bosáky s uzeným masem a bílým zelím: Recept na tradiční oběd

Bosáky, známé také jako chlupaté knedlíky, patří k pokladům naší lidové kuchyně. V kombinaci s...

Kapustové závitky s tofu a medvědím česnekem: Zdravý jarní recept s nádechem Asie

Využijte sezónu medvědího česneku na maximum a vyzkoušejte tyto netradiční kapustové závitky! Tato...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.