Hot dog s pršutem a karamelizovanou cibulí

92 hodnocení (4,4)

Fast foodová klasika nemusí být nuda. Stačí, když si pohrajete s detaily, jako je karamelizovaná cibule nebo omáčka ze zakysané smetany.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Na karamelizovanou cibuli:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    857 KCal

    39 %

    36 %

  • Energie

    3586 KJ

    39 %

    36 %

  • Sacharidy

    84,5 g

    96 %

    85 %

  • Vláknina

    3,8 g

    13 %

    13 %

  • Bílkoviny

    32,7 g

    52 %

    48 %

  • Tuky

    41,8 g

    64 %

    60 %

  • nasycené

    16,9 g

  • trans-mastné

    0,3 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. V kastrolu rozpustíme máslo s olejem, vsypeme cibuli a na mírném ohni ji opékáme asi 10 minut dozlatova. Pak ji zasypeme cukrem, přilijeme vinný ocet a dusíme, dokud se tekutina nevypaří. Cibuli sundáme z ohně, dochutíme solí a pepřem a necháme v teple.
  2. Briošky podélně rozkrojíme a dáme je na 3 minuty rozpéct do trouby vyhřáté na 220 °C. Každý párek obalíme dvěma plátky pršutu. V pánvi zahřejeme olej a párky na něm opečeme ze všech stran.
  3. Zakysanou smetanu smícháme s fenyklem a chilli. Do rozpečených briošek rozdělíme opečené párky. Na každý párek dáme malou porci ochucené smetany a navrch rozdělíme karamelizovanou cibuli.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Párky můžeme připravit také na grilu.

Autoři: ,

Podobné recepty

Fazolová pomazánka s ořechy: Levná proteinová bomba, která chutná jako luxusní paštika

Hledáte zdravou a sytou večeři za pár korun, která překvapí i zapřisáhlé masožravce? Tato fazolová...

Domácí pletený česnekový chléb s parmazánem: Nadýchaný recept jako z vyhlášené pekárny

Vůni čerstvě upečeného chleba s česnekem se vyrovná jen máloco. Ale tento recept jde ještě dál....

Zdravé chlebíčky s avokádem: Recept na luxusní pohoštění, které chutná i vypadá skvěle

Existuje jen málo věcí, které k sobě ladí tak dokonale jako čerstvě rozpečená, křupavá ciabatta a...

Hermelínová pomazánka jako z lahůdek: Recept na luxusní krémovou pochoutku s jarní cibulkou

Někdo ji miluje na čerstvém rohlíku k večeři, jiný na ni nedá dopustit jako na luxusní pohoštění...

Cizrnové toasty – křupavé topinky plné chuti

Cizrnové toasty jsou rychlý a chutný způsob, jak využít cizrnu v domácí kuchyni. Krémová cizrna se...

Nepřehlédněte

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.