Ingredience
Postup
- Hrušky oloupeme a odkrojíme spodní část, aby stály rovně. Vydlabeme jádřince a pokapeme citronovou šťávou. 500 ml vody nalijeme do vysokého úzkého hrnce, přidáme cukr, med, koření a přivedeme k varu. Pak vložíme hrušky a krátce povaříme. Hrušky musí zůstat pevné, nesmí se rozvařit. Poté je vyjmeme z nálevu a necháme vychladnout
- Těsto rozválíme na tenký plát a rozkrájíme ho na pruhy silné 2 cm. Vychladlé hrušky položíme na plech a odspodu obalíme proužky těsta až ke stopce. Potřeme je rozšlehaným vejcem a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 20 minut.
- Nálev z hrušek svaříme do hustého sirupu po dobu asi 20 minut. Teplé hrušky podáváme podlité sirupem.

















