Horká kokosová čokoláda
Vyzkoušejte připravit horkou čokoládu z kokosového mléka, jako je v tomto receptu, uvidíte jaká je to dobrota.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
670 KCal
30 %
28 %
-
Energie
2802 KJ
30 %
28 %
-
Sacharidy
34,3 g
39 %
34 %
-
Vláknina
4,5 g
15 %
15 %
-
Bílkoviny
13,6 g
22 %
20 %
-
Tuky
52,0 g
80 %
74 %
-
nasycené
36,3 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Do hrnce vhodného do trouby nalijeme kokosové mléko a neslazené kondenzované mléko. Na mírném plameni společně pozvolna zahřejeme.
- Poté hrnec odstavíme, přidáme na malé kousky nakrájenou hořkou čokoládu, špetku soli a kakao. Přiklopíme poklicí a vložíme do trouby předehřáté na 100 °C. Pečeme asi 120 minut. Během pečení směs každých asi 15 minut promícháme.
- Hotovou kokosovou čokoládu vyndáme z trouby a naběračkou rozlijeme do vysokých nahřátých sklenic. Vychlazenou smetanu vyšleháme na pevnou šlehačku a naplníme jí cukrářský sáček s řezanou trubičkou. Šlehačku nastříkáme ozdobně na hladinu nápoje ve sklenicích a posypeme čokoládovými hoblinkami. Nakonec sklenice dozdobíme koktejlovými třešněmi a ihned podáváme.
