Hořčicová omáčka s rybím filetem

45 hodnocení (4,6)

Rybí maso chutná skvěle i s hořčicovou omáčkou.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    340 KCal

    15 %

    14 %

  • Energie

    1423 KJ

    15 %

    14 %

  • Sacharidy

    5,6 g

    6 %

    6 %

  • Vláknina

    1,7 g

    6 %

    6 %

  • Bílkoviny

    28,3 g

    45 %

    42 %

  • Tuky

    21,5 g

    33 %

    31 %

  • nasycené

    11,5 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Troubu předehřejeme na 180 °C. Omyté a osušené filety osolíme a opepříme. Prudce je opečeme na pánvi po obou stranách v rozehřáté směsi másla a oleje a pak ještě 5 minut dopečeme v troubě. Hotové filety uchováváme v teple.
  2. Vypečenou šťávu rozředíme vývarem a smetanou a prohřejeme. Vmícháme hořčici, osolíme a opepříme, přidáme rozdrcená hořčičná semínka a bílé víno.
  3. Omáčku prohřejeme, dochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem a podáváme spolu s filety.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Pečená krkovička na červeném zelí s jablky a chilli: Moderní twist na českou klasiku

Tato krkovička pečená na červeném zelí s jablky, brusinkami a špetkou chilli je dokonalou harmonií...

Slaná špenátová žemlovka s uzeným masem a parmazánem: Recept na zapečenou dobrotu

Tato varianta se špenátem, uzeným masem a křupavými bagetkami je ideálním tipem na sytý oběd nebo...

Nadýchaná tvarohová žemlovka se sněhem a mandlemi: Recept na tradiční sladký oběd

Vzpomínáte na žemlovku ze školní jídelny? Tak na tu rovnou zapomeňte! Tato domácí tvarohová...

Jihočeské bosáky s uzeným masem a bílým zelím: Recept na tradiční oběd

Bosáky, známé také jako chlupaté knedlíky, patří k pokladům naší lidové kuchyně. V kombinaci s...

Kapustové závitky s tofu a medvědím česnekem: Zdravý jarní recept s nádechem Asie

Využijte sezónu medvědího česneku na maximum a vyzkoušejte tyto netradiční kapustové závitky! Tato...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.