Hořčičná tuňáková pomazánka – Poctivé domácí jídlo krok za krokem
Tuňáková pomazánka s vejcem, tvarohem a zakysanou smetanou je krémová a výrazná. Natvrdo uvařené vajíčko přidá pevnou texturu a hořčice dodá pikantní závěr ke každému soustu.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 30 min
bez chladnutí vajec
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
286 KCal
13 %
12 %
-
Energie
1199 KJ
13 %
12 %
-
Sacharidy
6,1 g
7 %
6 %
-
Vláknina
1,0 g
3 %
3 %
-
Bílkoviny
32,7 g
52 %
48 %
-
Tuky
13,9 g
21 %
20 %
-
nasycené
4,1 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Vejce dáme vařit na 10 minut do vroucí vody, pak je zchladíme pod studenou tekoucí vodou a oloupeme je. Vychladlé vejce nakrájíme nahrubo.
- Ve větší míse rozmícháme tvaroh se zakysanou smetanou a hořčicí, přidáme tuňáka z konzervy a rozmačkáme vidličkou.
- Ředkvičky nakrájíme na stejné kousky jako vajíčka, oloupanou šalotku nakrájíme nadrobno. Postupně vše přimícháme do pomazánky. Osolíme a opepříme.
- Chleba na sucho opečeme v toustovači, pomazánkou pomažeme topinky a podáváme posypané klíčky z ředkviček.
