Ingredience
Postup
- Housku nakrájíme na kostičky. Zalijeme ji smetanou a necháme zvlhnout. Do mísy vložíme mleté maso. Přidáme housku se smetanou a jedno vejce. Směs osolíme, opepříme a propracujeme. Hmotu dle potřeby zahustíme strouhankou.
- Okurky nakrájíme na malé kostičky a promícháme s koprem. Z masové hmoty vytvarujeme větší placičky. Rozdělíme na ně okurky a zabalíme je do "buchtiček".
- Na pánvi rozehřejeme olej a karbanátky zvolna z obou stran opečeme.
- Mističky lívanečníku vytřeme olejem a z vajec v nich upečeme volská oka. Karbanátky rozdělíme na talíře. Každou porci doplníme jedním sázeným vejcem.
