Ingredience
Postup
- Máslo s cukrem a špetkou soli utřeme do pěny. Postupně zašleháme žloutky. Nakonec zapracujeme mouku prosátou se škrobem a kypřicím práškem do pečiva.
- Těsto rozdělíme na dvě části. Jednu z nich dochutíme rumem, druhou kakaem. Obě těsta necháme v ledničce asi hodinu odpočinout.
- Z obou druhů těsta vyválíme tenký obdélníkový plát a překrojíme ho napůl. Pláty střídavě sesadíme dohromady a lehce je k sobě přitiskneme.
- Z pruhovaného plátu nakrájíme kostičky o rozměrech asi 3 x 3 cm. Rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem a dáme do trouby péct. Při 180 °C je pečeme asi 15 minut. Hotové cukroví necháme vychladnout. Pak ho pomocí malého papírového kornoutku přestříkáme bílou polevou.
