Ingredience
Postup
- Z droždí, lžíce cukru a mouky a vlahého mléka si připravíme kvásek a necháme ho vzejít. Do mísy přesijeme mouku se solí, přidáme vzešlý kvásek, žloutky, zbytek mléka a 50 g vlahého rozpuštěného másla. Vypracujeme hladké těsto, mísu zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě kynout. Mezi kynutím můžeme těsto znovu propracovat.
- Vykynuté těsto rozdělíme na 20 dílů, které postupně vyválíme asi na 20 cm dlouhé válečky. Spleteme je po dvou do copánků, které stočíme do věnečků. Hotové věnečky přendáme na plech, zakryjeme utěrkou a necháme ještě 15 minut kynout.
- Vejce dobře omyjeme, potřeme máslem a posadíme do středu vykynutých věnečků. Těsto lehce potřeme vodou a dáme péct do rozpálené trouby na 170 °C. Pečeme zhruba 25-30 minut.
