Ingredience
Postup
- Hlívu krátce propláchneme pod studenou vodou, necháme okapat, osušíme utěrkou a dáme do mísy. Zalijeme ji připraveným olejem, promícháme s utřeným česnekem se solí a pepřem, lístky tymiánu a necháme asi 60 minut marinovat.
- Mezitím také důkladně omyjeme brambory, osušíme a rozkrájíme na čtvrtiny. Nasypeme je do vařící vody a vaříme tak, aby zůstaly pevné. Scedíme je a necháme zchladnout. V rendlíku pak znovu vaříme asi 3 litru osolené vody. Do vroucí vody pak nasypeme podélně pokrájenou brokolici.
- Gril nahřejeme na střední teplotu a připravenou hlívu na něm grilujeme asi 5 minut z každé strany. Společně s nimi ugrilujeme i připravené brambory. Hotovou hlívu můžeme pokapat citronem.
