Ingredience
Postup
- Petrželku opereme a necháme okapat, lístečky otrháme a usekáme najemno. Jogurt ochutíme pepřem, solí, sekanou petrželku a vidličkou vše promícháme. Hlávkový salát důkladně propláchneme studenou vodou, necháme okapat, rozdělíme na jednotlivé listy (pokud jsou příliš velké, můžeme je překrojit) a vložíme do mísy.
- Banány oloupeme, nakrájíme na kolečka silná asi půl centimetru a pokapeme je citronovou šťávou. Jablka omyjeme, rozpůlíme, zbavíme jádřinců a neoloupaná nakrájíme na tenké plátky. Citron oloupeme nebo namočíme do teplé vody, kartáčkem očistíme, opláchneme studenou vodou a nakrájíme na plátky.
- Na rozpáleném oleji opražíme oloupané mandle. Hroznové víno omyjeme. Rozkrájené ovoce i zchládlé opražené mandle přidáme k salátovým listům a lehce promícháme. Nakonec salát přelijeme ochuceným jogurtem a ozdobíme kuličkami hroznového vína.
