Ingredience
Postup
- Rajče nakrájíme na plátky. Oloupanou šalotku nakrájíme nadrobno.
- Na pánvi se silným dnem zahřejeme olej. Vyskládáme na ni těsně vedle sebe plátky šunky a na ně kolečka rajčat. Ta lehce osolíme, opepříme a vše chvilku na mírném ohni opékáme.
- Na rajčata vyklepneme vejce. Také je lehce osolíme, opepříme a pak vše velmi pomalu opékáme, až se bílky zatáhnou a ztuhnou. Žloutky by měly zůstat tekuté. Před servírováním je posypeme sýrem a petrželkou.

















