Ingredience
Postup
- Vejce uvaříme natvrdo. Přelijeme je studenou vodou, necháme vychladnout, oloupeme a nasekáme na malé kousky. Lučinu utřeme s máslovou ramou, plnotučnou hořčicí, přidáme chilli koření, rozsekaná vejce a podle chuti osolíme. Dobře vše promícháme.
- Z plátků eidamu vykrojíme kolečka. Zbytky sýra nakrájíme na drobné kostičky a přidáme je do pomazánky.
- Toastový chléb jemně potřeme po jedné straně máslem a opečeme při 220°C dozlatova. Připravenou pomazánku vložíme do sáčku se širší špičkou. Plátky šunky přehneme, vnitřek vyplníme pomazánkou a položíme na opečený chléb. Na šunku položíme kolečko kompotovaného ananasu, eidam a posypeme jemně nastrouhanou čerstvou mrkví. Nakonec toasty posypeme sekanou petrželkou.
