Ingredience
Postup
- Maso nakrájíme na plátky, vložíme do misky, osolíme, opepříme, posypeme kořením a pokapeme olejem. Promícháme a zakryté necháme do druhého dne marinovat.
- Marinované plátky masa zprudka opečeme v pánvi, cca 2 minuty z každé strany. Poté ho vložíme do pekáčku a dopečeme v troubě při 180 °C asi 10 minut.
- Mezitím nakrájíme zelí, okurku a mrkev na slabé nudličky. Hotové maso po upečení nakrájíme také na slabé nudličky.
- Tortillu prohřejeme na pánvi, potřeme majonézou, přidáme maso, část červeného zelí, okurku, mrkev, rukolu a koriandr. Vše zarolujeme do wrapu a zapečeme v kontaktním grilu asi 3 minuty.
- Zakysanou smetanu smícháme s limetovou šťávou, olejem, osolíme, opepříme a promícháme. Podáváme společně s wrapy.
