Ingredience
Postup
- Nejdříve si připravíme dresink. Smetanu, hořčici, ocet, olej, sůl, pepř a nasekaný kopr smícháme. Dresink dáme vychladit do ledničky.
- Čekanku, římský salát a rukolu omyjeme pod tekoucí vodou a necháme okapat. Listy salátu natrháme do velké mísy. Přidáme překrájená rajčátka a nasekanou šalotku. Okurku rozkrojíme po délce a lžící z ní odstraníme měkký střed se semínky. Zbytek nakrájíme na tenké plátky. Všechnu zeleninu promícháme a salát dáme vychladit do lednice, aby byl pěkně křupavý.
- Vychlazený salát rozdělíme do misek, přidáme rozkrojená křepelčí vajíčka a plátky uzeného lososa. Porce lehce posypeme kousky kopru a přelijeme dresinkem. Podáváme s toasty.
