Gurmánská bruschetta s grilovanou paprikou a tuňákem – Blesková a zdravá středomořská svačinka
Blesková a zdravá svačinka sází na neuvěřitelnou hloubku chutí grilovaných paprik v kombinaci se dvěma druhy rajčat a kvalitním tuňákem. Křupavá bruschetta provoněná bazalkou a olivovým olejem představuje nutričně bohatý předkrm, který vás díky své čerstvosti okamžitě nadchne.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
504 KCal
23 %
21 %
-
Energie
2108 KJ
23 %
21 %
-
Sacharidy
64,6 g
73 %
65 %
-
Vláknina
14,4 g
48 %
48 %
-
Bílkoviny
30,0 g
48 %
44 %
-
Tuky
12,4 g
19 %
18 %
-
nasycené
2,7 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Papriky opečeme na grilu, vložíme do sáčku a necháme krátce zapařit. Poté sloupneme slupku, odstraníme stopky a semena. Papriku nakrájíme na kostičky a vložíme do misky.
- Rajčata omyjeme, odstraníme jadřince a nakrájíme na kostičky. Sušená rajčata nakrájíme na kostičky. K nakrájené paprice přidáme, rajčata, sušená rajčata, nasekanou bazalku a dochutíme octem, olivovým olejem, solí a pepřem.
- Pečivo nakrájíme na plátky, pokapeme olivovým olejem a opečeme z obou stran na grilu nebo pánvi dozlatova. Na opečené plátky pečiva poklademe paprikovou směs a rovnoměrně rozdělíme okapaného tuňáka. Dozdobíme lístky bazalky a podáváme.
