Ingredience
Postup
- Očištěné maso nakrájíme nadrobno a zeleninu omyjeme. Cibuli nakrájíme nadrobno, cuketu, papriku, brambory nakrájíme na kostičky, chilli papričku na kolečka a česnek rozmačkáme.
- Na rozehřátém sádle orestujeme cibuli dozlatova, přidáme maso, protlak, kmín, česnek, sůl, pepř a asi 15 minut společně opékáme.
- Poté guláš zaprášíme paprikou, krátce zarestujeme, zalijeme vodou, přiklopíme a na mírném ohni dusíme dopoloměkka. Poté přidáme zeleninu a dovaříme doměkka.
- Do hotového guláše rozdrobíme majoránku, dochutíme solí, pepřem, petrželkou a podáváme například s čerstvým pečivem.
