Gulášová polévka s mletým masem a fazolemi: Hustý pokrm, který vás i zahřeje

32 hodnocení (4,6)

Díky ovesným vločkám je přirozeně hustá a lahůdkové droždí jí dodá hlubokou, téměř sýrovou chuť, kterou si zamilujete. Ideální recept pro chladné dny, kdy potřebujete něco poctivého do žaludku.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 35 min

Ingredience

4 PORCE +

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    621 KCal

    28 %

    26 %

  • Energie

    2596 KJ

    28 %

    26 %

  • Sacharidy

    62,4 g

    71 %

    62 %

  • Vláknina

    16,0 g

    53 %

    53 %

  • Bílkoviny

    33,4 g

    53 %

    49 %

  • Tuky

    26,0 g

    40 %

    37 %

  • nasycené

    4,5 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Na oleji necháme zesklovatět na kostky nakrájenou cibuli. Přidáme protlak, mleté maso, sladkou papriku a orestujeme dozlatova.
  2. Do směsi přimícháme vločky, brambory nakrájené na kostky a mrkev na kolečka. Zalijeme vývarem, aby byl základ ponořený. Osolíme, přidáme majoránku a kmín. Vaříme asi 15 minut.
  3. Do polévky přidáme fazole a vaříme 10 minut, na závěr přimícháme utřený česnek a lahůdkové droždí. Při podávání ozdobíme bylinkou.

Pokud chcete polévku ještě více „vytáhnout“, zkuste spolu s česnekem na závěr přidat i malou lžičku tmavého balzamikového octa nebo kapku worcesterové omáčky. Kyselost krásně vyrovná sladkost mrkve a tučnost masa a polévka získá profesionální šmrnc.

Podobné recepty

Poctivá fazolová polévka s červeným vínem a parmazánem: Hustá, sytá a hotová za 35 minut

Tato fazolová polévka je plná intenzivních chutí díky základu z rajčatové passaty, uzené papriky a...

Krémová bramborovo-pórková polévka s křupavou slaninou: Recept na poctivé jídlo

Hledáte tip na sytou a sametově jemnou polévku, která v sobě spojuje sladkost pórku a poctivost...

Svěží jarní špenátová polévka s řeřichou a vejcem: Recept na vitamínovou bombu v talíři

Jarní špenátová polévka s řeřichou je ideální volbou pro lehké a přitom výživné jídlo, které vás...

Poctivá zeleninová polévka s pohankou a vejcem: Výživný recept, který vás postaví na nohy

Zeleninová polévka s pohankou je ideální volbou pro lehký jarní oběd. Tato kombinace jemné...

Domácí boršč s jehněčím masem: Recept na poctivou polévku, která vás zahřeje i zasytí

Kombinace pomalu taženého jehněčího masa, sladké červené řepy a křupavého zelí vytváří symfonii...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.