Gulášová polévka s mletým masem a fazolemi: Hustý pokrm, který vás i zahřeje

87 hodnocení (4,5)

Díky ovesným vločkám je přirozeně hustá a lahůdkové droždí jí dodá hlubokou, téměř sýrovou chuť, kterou si zamilujete. Ideální recept pro chladné dny, kdy potřebujete něco poctivého do žaludku.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 35 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    621 KCal

    28 %

    26 %

  • Energie

    2596 KJ

    28 %

    26 %

  • Sacharidy

    62,4 g

    71 %

    62 %

  • Vláknina

    16,0 g

    53 %

    53 %

  • Bílkoviny

    33,4 g

    53 %

    49 %

  • Tuky

    26,0 g

    40 %

    37 %

  • nasycené

    4,5 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Na oleji necháme zesklovatět na kostky nakrájenou cibuli. Přidáme protlak, mleté maso, sladkou papriku a orestujeme dozlatova.
  2. Do směsi přimícháme vločky, brambory nakrájené na kostky a mrkev na kolečka. Zalijeme vývarem, aby byl základ ponořený. Osolíme, přidáme majoránku a kmín. Vaříme asi 15 minut.
  3. Do polévky přidáme fazole a vaříme 10 minut, na závěr přimícháme utřený česnek a lahůdkové droždí. Při podávání ozdobíme bylinkou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Pokud chcete polévku ještě více „vytáhnout“, zkuste spolu s česnekem na závěr přidat i malou lžičku tmavého balzamikového octa nebo kapku worcesterové omáčky. Kyselost krásně vyrovná sladkost mrkve a tučnost masa a polévka získá profesionální šmrnc.

Autoři: ,

Podobné recepty

Krémová květáková polévka s tymiánem: Tradiční pohlazení s křupavými krutony

Vychutnejte si lahodnou a sametově jemnou květákovou polévku, která vás zahřeje i v sychravém dni....

Krémová špenátovo-brokolicová polévka s kokosovým mlékem: Zdravá výživa plná chuti

Spojení čerstvé brokolice, špenátu a pórku získává díky strouhanému zázvoru a česneku příjemný...

Poctivý tažený hovězí vývar s játrovými knedlíčky: Tradiční silná polévka plná chuti

Není nic lepšího než mísa horkého, pomalu taženého hovězího vývaru, který pohladí po duši a dodá...

Jemný pórkový krém s květákem: Sametová polévka s opékanou šunkou a bylinkami

Vychutnejte si dokonalou souhru jemné zeleniny v podobě krémové polévky z pórku, květáku a brambor....

Krémová dýňová polévka s kari pastou a skořicí: Sytá a sametová klasika

Dopřejte si misku sametově jemné dýňové polévky s výjimečně bohatou chutí. Kombinace poctivě...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.