Ingredience
Postup
- Cibuli nakrájíme najemno, orestujeme na oleji, přidáme nasekaný česnek a nakrájené maso, společně restujeme, osolíme, opepříme, posypeme paprikou a přimícháme protlak, krátce opečeme a zalijeme vývarem.
- Do směsi přidáme brambory nakrájené na kostičky, osolíme, opepříme a vaříme doměkka, nakonec přidáme promnutou majoránku.
- Do mísy dáme obě mouky, přilijeme vlažné mléko, přidáme rozdrobené droždí, změklé máslo, žloutek, sůl a špetku cukru.
- Ze směsi vypracujeme těsto, které necháme v teple vykynout. Poté ho rozdělíme na bochánky, válečkem rozválíme na placky a vytvoříme banketky, které dáme na plech a necháme opět kynout, potřeme bílkem a posypeme solí. Pečeme při 250 °C asi 15 minut. Podáváme s polévkou.
