Gulášová polévka a domácí banketky: Recept na poctivý oběd, který zahřeje i zasytí

nehodnoceno

Domácí banketky, které si upečete přímo k polévce, pozvednou toto zdánlivě prosté jídlo na úplně novou úroveň. Křupavá kůrka čerstvého pečiva, ještě teplá střídka a sytá polévka vytvoří kombinaci, která připomene nedělní obědy u babičky, ale v moderním a poctivém provedení.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

bez kynutí

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Na banketky:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    485 KCal

    22 %

    20 %

  • Energie

    2030 KJ

    22 %

    20 %

  • Sacharidy

    46,2 g

    52 %

    46 %

  • Vláknina

    3,2 g

    11 %

    11 %

  • Bílkoviny

    31,7 g

    50 %

    47 %

  • Tuky

    18,5 g

    29 %

    26 %

  • nasycené

    7,6 g

  • trans-mastné

    0,3 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Cibuli nakrájíme najemno, orestujeme na oleji, přidáme nasekaný česnek a nakrájené maso, společně restujeme, osolíme, opepříme, posypeme paprikou a přimícháme protlak, krátce opečeme a zalijeme vývarem.
  2. Do směsi přidáme brambory nakrájené na kostičky, osolíme, opepříme a vaříme doměkka, nakonec přidáme promnutou majoránku.
  3. Do mísy dáme obě mouky, přilijeme vlažné mléko, přidáme rozdrobené droždí, změklé máslo, žloutek, sůl a špetku cukru.
  4. Ze směsi vypracujeme těsto, které necháme v teple vykynout. Poté ho rozdělíme na bochánky, válečkem rozválíme na placky a vytvoříme banketky, které dáme na plech a necháme opět kynout, potřeme bílkem a posypeme solí. Pečeme při 250 °C asi 15 minut. Podáváme s polévkou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Pokud chcete mít polévku krásně hustou i bez nadmíry mouky, nechte část brambor rozvařit, čímž se polévka přirozeně zahustí škrobem.

Autoři: ,

Podobné recepty

Čočková polévka s bramborem a rajčaty: Zdravý oběd, který vás zahřeje i zasytí

Tato čočková polévka s bramborem je plná barev, chutí a vůní díky kombinaci tymiánu, majoránky a...

Pórková polévka s červenou řepou: Netradiční recept, který vás nadchne barvou i chutí

Jemná chuť pórku se krásně snoubí se sladkou zemitostí řepy a vytvoří krém, který je sytý, výživný...

Polévka s tortellinami - italská polévka plná těstovin a zeleniny

Polévka s tortellinami připravená z čerstvé zeleniny, rajčat a vývaru je hotová do 30 minut....

Krémová cibulačka

Polévka která vás nakopne.

Bramboračka s pohankou

Tento recept se skvěle hodí do vašeho zdravého jídelníčku.

Nepřehlédněte

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.