Ingredience
Postup
- Cibule s česnekem oloupeme. Cibule nakrájíme nahrubo, česnek na plátky. Hovězí maso očistíme a nakrájíme na kostky.
- Cibule, česnek a maso vložíme do pekáče. Zaprášíme je paprikou, osolíme a opepříme. Přídáme hořčici a rozpuštěné sádlo. Vše důkladně promícháme a podlijeme trochou vývaru.
- Pekáč přiklopíme a vložíme do trouby. Maso při 180 °C dusíme asi 60 minut. Pak guláš promícháme, dle potřeby podlijeme dalším vývarem a vrátíme do trouby.
- Když je maso zcela měkké, přisypeme k němu zeleninu a necháme ji prohřát. Je-li guláš řídký, zahustíme ho strouhaným chlebem. Dochutíme ho solí a pepřem.
