Ingredience
Postup
- Krůtí stehno očistíme a nakrájíme na kostky.
- Cibule, mrkev i petržel oloupeme. Petržel najemno nastrouháme, mrkev nakrájíme na kolečka a cibuli na nudličky.
- Maso osmahneme v kastrolu na rozehřátém oleji, přidáme koření, sůl, mrkev a petržel. Vše podlijeme vývarem, přimícháme protlak, přiklopíme a dusíme téměř doměkka. Na pánvi rozehřejeme olej a cibuli na něm necháme zesklovatět. Žampiony očistíme, pokrájíme a opečeme s cibulí. Pak oboje přimícháme do guláše.
- Mouku rozmícháme v troše vody, vlijeme do guláše a ještě ho krátce povaříme. Podáváme ho s vařenými brambory.
