Ingredience
Postup
- Maso opláchneme, lehce naklepeme, nakrájíme na kostky a dáme do misky. Přidáme polovinu koření a soli, zalijeme lžící oleje a necháme asi hodinu v chladu odležet.
- Cibulku nasekáme nadrobno a osmahneme na zbylém oleji. Přidáme nakrájené maso, orestujeme, podlijeme trochou vody a dusíme doměkka. Přidáme očištěné a nakrájené papriky a chilli papričku a dusíme ještě asi 10 minut.
- Základ vydusíme na tuk, zaprášíme hladkou moukou, přidáme kečup a zalijeme vodou. Necháme provářet dalších 10 minut. Před koncem vaření přidáme na plátky nakrájený česnek, zbylé koření a necháme krátce povařit. Dochutíme solí a odstavíme. Hotový guláš podáváme s vařenými těstovinami.
