Ingredience
Postup
- V hrnci na rozehřátém oleji (sádle) necháme zesklovatět nasekané cibule. Přidáme kmín a nadrobno nakrájený česnek s chilli papričkou. V restování pokračujeme, dokud není cibule dozlatova hnědá.
- Do hrnce vložíme na kostky pokrájené maso. Osmahneme ho, zaprášíme paprikou, osolíme, opepříme a podlijeme trochou vody. Přidáme k němu bobkové listy a zvolna ho necháme dusit. Dle potřeby přiléváme další vodu.
- Všechu zeleninu očistíme a nakrájíme na malé kousky. Když je maso skoro měkké, přidáme k němu zeleninu. Dle potřeby přilijeme vodu. Ve vaření pokračujeme, dokud nejsou maso i zelenina měkké. Pak guláš dochutíme.
