Ingredience
Postup
- Vepřové maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na větší silnější nudličky. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek na plátky.
- Vše dáme do větší mísy, přidáme gulášové koření, mletou papriku, kari, sůl, mletý i celý pepř a chilli papričky. Promícháme, necháme asi 10 minut v chladu odležet.
- Směs přendáme do pekáče a zalijeme vlažnou vodou, ve které jsme rozmíchali masox a solamyl. Dobře přikryjeme alobalem a vložíme do vyhřáté trouby.
- Pečeme v předehřáté troubě asi 60 minut při 250 °C. Během pečení alobal neodkrýváme a maso nepodléváme. Hotový guláš podáváme s pečivem a zdobíme čerstvými bylinkami.
