Ingredience
Postup
- Brambory pečlivě omyjeme a necháme neoloupané. Šalotky oloupeme. Rajčátka a papričky opláchneme. V kastrolu přivedeme k varu vodu a dáme do ní na 10 minut vařit brambory. Pak přidáme šalotky a spolu vaříme ještě 2 minuty. Vyndáme a necháme okapat. Pak brambory nakrájíme na poloviny.
- Ze stonků rozmarýnu otrháme dvě třetiny lístků a stonky zašpičatíme. Lístky posekáme a smícháme s olejem, špetkou soli a pepře. Na stonky rozmarýnu napícháme poloviny brambor a šalotky. Rajčátka napícháme raději zvlášť na kovové jehly.
- Zeleninové špízy potřeme olejem s rozmarýnem. Na gril rozložíme nejdříve špízy s bramborami a šalotkou. Grilujeme je asi 6 minut. Pak je otočíme a grilujeme dalších 6 minut. Na gril přidáme špízy s rajčátky a chilli papričkami. Ty grilujeme přibližně 3 minuty z každé strany. Během grilování potíráme špízy zbylým olejem.
