Grilovaný sýr halloumi se salátem z grilovaných cuket
Grilovat se nemusí jen maso. Zkuste lahodný sýr halloumi a k němu si dejte dokonale vyladěný salát z cukety.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
446 KCal
20 %
19 %
-
Energie
1865 KJ
20 %
19 %
-
Sacharidy
8,7 g
10 %
9 %
-
Vláknina
3,3 g
11 %
11 %
-
Bílkoviny
29,8 g
47 %
44 %
-
Tuky
31,7 g
49 %
45 %
-
nasycené
20,2 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Sýr nakrájíme na plátky silné asi 1 cm, lehce pokapeme olivovým olejem a ogrilujeme z obou stran. Opepříme, znovu pokapeme panenským olivovým olejem a ozdobíme lístky bazalky a máty.
- Cukety omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Osolíme, pokapeme olejem a ogrilujeme z obou stran. Grilované cukety stáhneme z grilu a necháme zchladnout.
- Do mísy nastrouháme kůru a vymačkáme šťávu z citronů. Přidáme najemno nakrájené chilli papričky, česnek, petržel a olivový olej. Nakonec vmícháme ogrilovanou cuketu a dochutíme solí a pepřem.
