Ingredience
Postup
- Ryby opláchneme pod studenou vodou a otřeme dosucha. Na kůži je několikrát nařízneme po celé délce. Máslo smícháme s dvěma lžícemi citronové šťávy z 1 citronu, bylinkami a špetkou soli. Ryby osolíme zvenčí i zevnitř, vetřeme do nich polovinu másla a necháme v chladu odpočinout (klidně i přes noc).
- Gril rozehřejeme a rybu na něm z opékáme zhruba 6 minut z každé strany. Během grilování ji potíráme zbylým bylinkovým máslem. K rybám dáme na gril i rajčátka na stonku, která necháme opéct.
- V misce smícháme salát s nakrájenou okurkou, zakápneme druhým citronem, olivovým olejem a nakonec do salátu vmícháme pečená cherry rajčata.
