Grilovaný pstruh na bylinkách: Nejlepší recept s pečenou zeleninou

92 hodnocení (4,6)

Vychutnejte si dokonale šťavnatou rybu. Grilovaný pstruh s čerstvými bylinkami, pečeným česnekem a cherry rajčátky je lehká, zdravá a neuvěřitelně chutná večeře, kterou zvládne i začátečník. Díky jednoduchým trikům zůstane maso jemné a kůže krásně křupavá.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    382 KCal

    17 %

    16 %

  • Energie

    1600 KJ

    17 %

    16 %

  • Sacharidy

    11,0 g

    12 %

    11 %

  • Vláknina

    2,3 g

    8 %

    8 %

  • Bílkoviny

    40,0 g

    64 %

    59 %

  • Tuky

    19,6 g

    30 %

    28 %

  • nasycené

    4,3 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Pstruhy na kůži nařízneme ostrým nožem a zvenku i zevnitř osolíme, opepříme.
  2. Do ryb vložíme po dvou plátcích citronu a rozdělíme bylinky, pokapeme olivovým olejem.
  3. Okolo pstruhů rozložíme očištěné jarní cibulky, rozkrojené palice česneku a cherry rajčata. Vše potřeme olivovým olejem a grilujeme z obou stran dozlatova. Zeleninu z grilu vyndáme dříve. K podávání se hodí například pečivo nebo různě upravené brambory.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Aby se vám pstruh nepřichytil ke grilu a kůže zůstala vcelku, rybu před položením na rošt opravdu důkladně osušte papírovou utěrkou. Vlhkost je nepřítel křupavosti.

Autoři: ,

Podobné recepty

Dušené vepřové maso: Recept s žampiony, bramborami a mrkví

Vepřovou kýtu nejprve opečeme na cibulovém základu se žampiony, tymiánem a rajčatovým protlakem....

Smaženice: Recept z čerstvých hub s vejci, cibulí a paprikou

Čerstvé houby, vejce, cibule a česnek tvoří základ jednoduché smaženice, kterou tentokrát doplníme...

Japonské sushi: Recept na domácí maki a nigiri sushi

Domácí sushi není tak složité, jak se může na první pohled zdát. Nejdůležitější je správně uvařit a...

Poke bowl s rýží a lososem: Jednoduchý recept se zeleninou a sezamem

Poke bowl je miska, do které můžete poskládat rýži, rybu a zeleninu podle chuti. V této verzi...

Hříbkové rizoto: Krémová rýže s hříbky, parmazánem a bylinkami

Hříbky jsou v rizotu výrazné samy o sobě, takže není potřeba přidávat mnoho dalších surovin. Rýži...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×