Grilovaný marinovaný květák

86 hodnocení (4,2)

Proč byste měli grilovat jen maso? Grilované květákové špízy vás nadchnou.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 20 min

bez marinování

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Na omáčku:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    272 KCal

    12 %

    11 %

  • Energie

    1140 KJ

    12 %

    11 %

  • Sacharidy

    31,8 g

    36 %

    32 %

  • Vláknina

    6,1 g

    20 %

    20 %

  • Bílkoviny

    9,3 g

    15 %

    14 %

  • Tuky

    11,1 g

    17 %

    16 %

  • nasycené

    1,6 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Květák rozebereme na růžičky a 3 minuty ho povaříme ve vroucí vodě. Poté ho scedíme a necháme zchladnout.
  2. Sójovou omáčku, olej, rýžové víno a chilli smícháme v misce. Do marinády pak naložíme květák, promícháme a necháme marinovat nejlépe přes noc.
  3. Suroviny na omáčku dáme do kastrůlku a přivedeme k varu, zahustíme škrobem rozmíchaným ve 3 lžících vody, povaříme 2 minuty a dáme stranou.
  4. Květák napíchneme na špízy a grilujeme ze všech stran z každé 2 minuty. Po opečení špízy přelijeme hotovou omáčkou a podáváme například s různě připravenými saláty a bylinkami.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Guláš se zelím a čerstvou paprikou: Sytý oběd z jednoho hrnce, který si zamilujete

Kombinace křupavého zelí, šťavnatého masa a sladké papriky vytváří bohatou chuť, kterou skvěle...

Pečená krkovička na červeném zelí s jablky a chilli: Moderní twist na českou klasiku

Tato krkovička pečená na červeném zelí s jablky, brusinkami a špetkou chilli je dokonalou harmonií...

Slaná špenátová žemlovka s uzeným masem a parmazánem: Recept na zapečenou dobrotu

Tato varianta se špenátem, uzeným masem a křupavými bagetkami je ideálním tipem na sytý oběd nebo...

Nadýchaná tvarohová žemlovka se sněhem a mandlemi: Recept na tradiční sladký oběd

Vzpomínáte na žemlovku ze školní jídelny? Tak na tu rovnou zapomeňte! Tato domácí tvarohová...

Jihočeské bosáky s uzeným masem a bílým zelím: Recept na tradiční oběd

Bosáky, známé také jako chlupaté knedlíky, patří k pokladům naší lidové kuchyně. V kombinaci s...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.