Grilovaný lilek se sýrem
Na gril nemusíte zdaleka pokládat jen maso. Tato lilková specialita může posloužit nejen jako lahodný předkrm, ale také jako letní večeře.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
203 KCal
9 %
8 %
-
Energie
848 KJ
9 %
8 %
-
Sacharidy
4,8 g
5 %
5 %
-
Vláknina
2,4 g
8 %
8 %
-
Bílkoviny
11,2 g
18 %
17 %
-
Tuky
14,8 g
23 %
21 %
-
nasycené
5,1 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Citron omyjeme a šťávu vymačkáme do misky. Přilijeme olej, osolíme, opepříme a důkladně promícháme.
- Lilek nakrájíme na plátky, které osušíme a potřeme po obou stranách ochuceným olejem. Položíme je na rozehřátý gril a po obou stranách ogrilujeme.
- Mozzarellu nastrouháme nahrubo a smícháme s nakrájenými polosušenými rajčaty. Přidáme nasekané bylinky a zamícháme.
- Polovinu ogrilovaných plátků potřeme ochucenou mozzarellou a přiklopíme zbylými lilkovými plátky. Povrch opět potřeme olejem a grilujeme ještě asi 2 minuty, aby se mozzarella lehce rozpustila. Podáváme s bílým pečivem.
