Ingredience
Postup
- Banány podélně rozpůlíme tak, aby okolo nich zůstala neporušená slupka. Rošt rozpáleného grilu potřeme před grilováním rostlinným olejem.
- Přepůlené banány přendáme na gril a opékáme je řeznou plochou dolů přibližně 2-3 minuty. Poté banány otočíme, posypeme třtinovým cukrem a opečeme do zkaramelizování.
- Mezitím si v misce smícháme mascarpone s moučkovým cukrem, rumem a mletou skořicí. Necháme chvilku odležet.
- Ugrilované banány přeneseme na talíře řezem vzhůru, dozdobíme je připraveným masacarpone a posype nasekanými pistáciemi. Ihned podáváme.
